Muffins champignons et courgettes au thermomix , un vrai délice pour accompagner vos plats, voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 250 g de farine
– 250 g de champignons de paris
– 1 courgette
– 90 g de beurre
– 3 œufs
– 3 portions de fromage vache qui rit
– 1 sachet de levure chimique
– sel
– poivre
– ail en poudre
– persil
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180°, coupez la courgette en fines rondelles et chaque rondelle en quartiers.
Ensuite mettez le beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 3 minutes – 50° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la farine, œufs, levure chimique, fromage, une pincée de sel et poivre avec l’eail en poudre et persil selon votre goût puis mixez pendant 45 secondes à vitesse 8.
Ensuite ajoutez le champignons et courgettes et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 3 en sens inverse.
Répartissez votre mélange dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 16 minutes.
Enfin voila vos muffins champignons et courgettes au thermomix, servez avec du persil et tomates cerises coupées en deux et bon appétit à tous.