Muffins aux œufs avec poivrons et cheddar , un délice pour accompagner vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS: pour 12 muffins
- 10 œufs
- 6 cl de lait
- 25 g de farine
- 1 gousse d’ail
- 1 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de poivre
- 75 g de cheddar râpé
- 1 échalote
- 100 g de chou frisé
- 1 poivron rouge
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et placez vos caissettes de papier en moule à muffins.
Ensuite émincez l’échalote et ail, enlevez les tiges de chou et hachez-le, épépinez et coupez poivron rouge en petit dés.
Dans un saladier fouettez les œufs avec lait et farine, une pincée de sel et poivre en utilisant un fouet puis répartissez vos légumes dans les caissettes.
Saupoudrez-les avec fromage râpé puis ajoutez en dessus votre mélange des œufs
.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila vos muffins aux œufs avec poivrons et cheddar, servez et bon appétit à tous.