Muffins aux épinards et au fromage : option saine pour satisfaire la faim
Si vous êtes à la recherche d’un petit déjeuner copieux ou d’une collation nutritive pour vous aider à tenir tout au long de la journée, ces muffins valent vraiment la peine d’être essayés.
Remplis de protéines, de fibres et de nutriments essentiels, ces muffins sont non seulement savoureux, mais aussi bons pour la santé.
Ingrédients :
250 g de farine
175 g de feuilles d’épinards
200 g de feta
32 cl de lait écrémé
3 c.à.c de levure chimique
8 cl d’huile d’olive
2 oeufs
1 c.à.c de sel
Préparation des muffins aux épinards et au fromage :
D’abord préchauffez votre four à 180°, mettez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Ensuite lavez les feuilles d’épinards et ciselez-les finement, émiettez le fromage feta.
Dans un saladier mélangez la farine, levure chimique et sel puis fouettez oeufs, huile et lait dans un autre saladier.
Mélangez le contenu des deux saladiers pour former une pâte, éjoutez les épinards et feta et continuez de mélanger.
Répartissez votre pâte dans les caissettes puis mettez au four pour une cuisson de 15 à 20 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment et servez, bon appétit à tous.