Muffins au chocolat coulant , un délice fondant et moelleux pour votre dessert , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 100 g de farine
– 150 g de chocolat noir
– 140 g de beurre
– 100 g de sucre
– 4 œufs
Pour la sauce chocolat:
– 240 g de chocolat pâtissier
– 12 cl de crème fraîche
– 2 c.à.s de cacao en poudre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à muffins en silicone.
Ensuite mélangez la farine et sucre dans un saladier, faites fondre le chocolat et beurre en morceaux dans un bol au bain-marie.
Fouettez les œufs dans un autre saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Ensuite ajoutez les œufs battus, chocolat et beurre fondu dans le saladier de la farine et remuez avec la spatule.
Répartissez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Préparation de la sauce chocolat:
D’abord faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie sur feu moyen-doux.
Ensuite ajoutez en dessus la crème et remuez avec la spatule.
A la fin de cuisson, démoulez vos muffins, arrosez-les avec la sauce chocolat, saupoudrez avec le cacao.
Enfin voila vos muffins au chocolat coulant, servez et bon appétit à tous.