Muffin très moelleux à la vanille – la recette facile et inratable.
La nourriture a le pouvoir de rapprocher les gens, et rien ne l’illustre mieux que la pâtisserie. C’est un geste simple, mais significatif, qui peut montrer à quelqu’un que vous vous souciez de lui. Les muffins, en particulier, ont la faculté d’apporter réconfort et chaleur, ce qui explique qu’ils soient la friandise idéale pour quelqu’un qui a besoin d’un petit remontant.
Aujourd’hui, nous aimerions partager avec vous la recette facile du muffin très moelleux à la vanille, idéal pour un petit déjeuner ou collation.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 c.à.c d’arôme vanille
- 1 pot de yaourt nature environ 125 g
- 100 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 12 cl de lait
- 10 g de levure chimique
- sel
Préparation :
D’avord préchauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à muffins et faites fondre le beurre.
Ensuite tamisez la farine dans un saladier, ajoutez sucre, une pincée de sel et levure chimique, mélangez avec la Maryse, faites un puits au centre.
Fouettez les œufs dans un bol puis ajoutez-les avec le beurre fondu, lait et arôme de vanille et mélangez le tout avec la Maryse.
Ensuite utilisez votre batteur à vitesse moyenne pour tout mélanger et avoir une pâte lisse après ajoutez le yaourt et fouettez pendant 1 minute.
Laissez votre pâte reposer 15 minutes puis répartissez-la dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez, saupoudrez avec sucre glace et servez, bon appétit à tous.