mousse framboises thermomix, très délicieux dessert pour votre après-repas.
Faites cette délicieuse recette facilement avec votre thermomix.
Ingrédients
700 g de framboises
200 g de fromage blanc
300 g de crème liquide
100 g de sucre glace
4 feuilles de menthe
1 c.à.s d’agar agar
Préparation de la mousse framboises thermomix
Mettez le sucre et les feuilles de menthe dans le bol de votre thermomix.
Mixez pendant 10 secondes à vitesse 9 puis réservez.
Après avoir nettoyé les framboises mettez 600 g dans le bol et mixez 20 secondes à vitesse 8.
Laissez vos framboises dans le bol et programmez votre thermomix pour 6 minutes – 100° – vitesse 1.
Ajoutez ensuite l’agar agar et mixez 30 secondes à vitesse 3.
Versez en dessus le sucre et fromage blanc puis crème et mixez 20 secondes à vitesse 3.
Versez le contenu de votre bol dans des verrines puis placez-les dans le frigo pour une durée d’au moins 4 heures.
Enfin et lors du service décorez avec les 100 g du framboises qui restent.
Régalez vous bien … Bon appétit !