Mousse citron avec thermomix
Une délicieuse crème au citron et fruit rouge pour votre dessert.
Voila la recette comment faire la mousse citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
jus de 2 citrons
Zeste de 1 citron
150 g de sucre
20 g de Maïzena
3 œufs
20 cl d’eau
PRÉPARATION
Séparez d’abord les blancs des jaunes d’oeufs dans deux petits bols
Ensuite insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, mettez dedans les blancs d’oeufs et mixez pendant 5 secondes à vitesse 4…réservez dans un saladier.
Lavez et séchez votre bol puis mettez dedans le zeste du citron et mixez pendant 5 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez le sucre, maïzena, jaunes d’œufs, jus des 2 citrons et l’eau et programmez le thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 4.
Versez votre mélange dans le saladier en utilisant la spatule pour mélanger puis versez dans des verres et mettez au frigo pour une durée d’au moins 3 heures.
Enfin et lors du service décorez avec un fruit rouge, fraise ou framboise selon votre choix.