Mousse au chocolat traditionnelle : 3 ingrédients pour un dessert inratable
Laissez-vous tenter par un dessert luxueux qui ne se contentera pas de satisfaire votre gourmandise, mais qui vous laissera un sentiment de satisfaction.
La mousse au chocolat est le dessert idéal pour ceux qui souhaitent un dessert riche et décadent.
Ce dessert est parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous offrir quelque chose de spécial.
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
16 cl de crème liquide
5 œufs
Préparation de la mousse au chocolat traditionnelle :
D’abord versez la crème dans une casserole et portez à ébullition, séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Mettez le chocolat en morceaux dans un saladier, versez en dessus la crème chaude, remuez avec la spatule pour le faire fondre.
Montez les blancs en neige dans un saladier avec le batteur en augmentant la vitesse.
Ajoutez les jaunes puis continuez de fouetter.
Versez le 1/3 de votre mélange d’oeufs dans le chocolat fondu, mélangez avec la spatule puis continuez de mélanger en ajoutant à chaque fois le 1/3.
Répartissez votre crème chocolatée dans des verres et mettez au frigo pendant 2 à 3 heures.
Enfin servez avec des fruits de votre choix et bon appétit à tous.