Mousse au chocolat onctueuse : une saveur riche et intense
Si vous cherchez un dessert décadent pour impressionner vos invités, ne cherchez pas plus loin que la mousse au chocolat crémeuse. Il s’agit d’un dessert français classique, apprécié depuis des années. La texture riche et veloutée de la mousse est ce qui la rend si irrésistible. C’est le dessert idéal lorsque vous voulez vous faire plaisir et vous offrir, à vous ou à vos invités, quelque chose de vraiment spécial.
Ingrédients :
100 g de chocolat noir
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la mousse au chocolat onctueuse :
Mettez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites-le ramollir au bain-marie.
Pendant ce temps séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Une fois le chocolat fondu, retirez le saladier, ajoutez en dessus les jaunes d’œufs avec sucre vanillé et fouettez avec le fouet.
Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige avec le batteur.
Ajoutez-les doucement – à chaque fois ajoutez le 1/4 – et en mélangeant avec la spatule.
Répartissez votre crème dans des verres puis mettez-les au frigo pendant au moins 3 heures avant de servir.