Mousse au chocolat et noix au thermomix , un délicieux dessert fondant à la bouche pour vos fins de repas, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour le faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 800 g de chocolat noir
- 6 jaunes d’œufs
- 36 cl de crème
- 100 g de noix
- 1 c.à.s de cacao en poudre
PRÉPARATION:
Mettez d’abord les noix dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5…réservez.
Ensuite mettez 400 g de chocolat en morceaux dans le bol et mixez pendant 4 secondes à vitesse 9.
puis ajoutez le reste du chocolat en morceaux et mixez pendant 5 secondes à vitesse 9.
Programmez votre thermomix pour 3 minutes – 50° – vitesse 3…a la sonnerie grattes les côtés puis programmez pour 2 minutes – 50° – vitesse 3.
Ensuite programmez votre thermomix à mixer à vitesse 3 et ajoutez les jaunes d’oeufs 1 par 1 à travers le trou du couvercle.
Puis ajoutez la crème et mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 5….grattez puis mixez encore pendant 20 secondes à vitesse 5.
Après ajoutez les noix réservés – gardez un peu pour la déco – puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 4 – sens inverse.
Versez votre préparation dans des verres, saupoudrez-les avec la cacao et les noix hachés puis mettez-les au frigo jusqu’au service.
Enfin voila votre mousse au chocolat et noix au thermomix, servez pour dessert et bon appétit à tous.