Moelleux aux pommes avec thermomix

moelleux aux pommes avec thermomix

Moelleux aux pommes avec thermomix, le moelleux toujours apprécié !

INGRÉDIENTS

pour la pâte :
100 g de farine
4 pommes
70 g de sucre
45 g de lait
40 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 œuf
1 pincée de sel

pour la crème :
100 g de sucre
70 g de beurre
1 œuf

PRÉPARATION

D’abord préchauffer votre four à 200°
dans le bol de votre thermomix mettez tous les ingrédients de la pâte sauf les pommes
Mixer pour une durée de 10 secondes à vitesse 4
Ensuite peler les pommes, et coupez-les en dés
les ajouter à la pâte et mélangez pour 1 minute en sens inverse à vitesse 2
Ensuite placer le moule carré sur la plaque perforée
verser la pâte dans le moule
Faites cuire pour 20 minutes.

pendant le temps de la cuisson, rincer le bol puis ajouter les ingrédients de la crème sauf l’oeuf
Programmer pour une durée de 5 minutes à 70° à vitesse 2
à l’arrêt de la minuterie laisser tiédir 10 minutes
puis ajouter l’oeuf et mixer cette fois pour 30 secondes à vitesse 4
verser cette crème sur le gâteau à la fin des 20 minutes de cuisson
Après prolonger la cuisson de 20 minutes

servir tiède ou chaude

régalez vous bien … Bon appétit !