Mini-tartelettes au chocolat : un dessert délicat et délectable
Amateurs de chocolat, préparez-vous à vous régaler d’un dessert exquis qui vous titillera les papilles et vous donnera envie d’en redemander. Dans cette recette, nous vous présentons le monde succulent des tartelettes au chocolat. Dessert délicat et délectable, les tartelettes au chocolat sont un choix parfait pour impressionner vos invités en toute occasion. les mini-tartelettes au chocolat, ces petites bouchées sont faciles à préparer, et leur texture riche et onctueuse ainsi que leur goût décadent de chocolat les rendent irrésistibles.
Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 jaune d’œuf
1 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture :
200 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide
amande effilés
Préparation des mini-tartelettes au chocolat :
Préparation de la pâte sablée :
D’abord fouettez le jaune d’œuf avec le sucre et sachet de sucre vanillé dans un saladier en utilisant le fouet.
Une fois votre préparation est mousseuse, ajoutez la farine puis mélangez le tout à la main.
Ensuite ajoutez le beurre en petits cubes et pétrissez à la main pour avoir une pâte homogène.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis mettez au frigo pendant toute une nuit.
Le lendemain préchauffez votre four à 180° puis beurrez des moules à tartelettes.
Faites sortir votre pâte, abaissez-la avec le rouleau puis coupez en cercles selon la taille de vos moules.
Etalez-les dans les moules, piquez le fond avec une fourchette puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Pour la garniture :
Versez la crème dans un bol puis ajoutez le chocolat en petits morceaux.
Ensuite mettez au micro ondes à puissance moyenne pour une durée de 3 minutes.
Faites sortir votre bol et mélangez avec une fourchette.
Une fois vos fonds de tartelettes sont refroidis, versez dedans votre crème chocolat, ajoutez en dessus vos amandes effilés puis laissez refroidir sur la grille.
Enfin servez votre dessert et bon appétit à tous.