masoor dal au thermomix , un délicieux plat à base de lentille, un incontournable met en Inde
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le masoor dal.
INGRÉDIENTS:
- 250 g de lentilles rouges – lentilles corail
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 litre + 70 cl d’eau
- 2 c.à.s d’huile
- 1 c.à.s de graines de cumin
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.c de curcuma
- 1/2 c.à.c de poudre de piment
- 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
Versez d’abord 1 litre d’eau dans le bol de votre thermomix, mettez les lentilles dans le panier.
Ensuite insérez le panier, programmez pour 15 secondes à vitesse 6 – pour bien laver les lentilles, faites sortir le panier et laissez les lentilles égoutter, videz et séchez le bol.
Mettez les gousses d’ail dans le bol et mixez pendant 10 secondes à vitesse 6 puis ajoutez huile et cumin et programmez pour 2 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les lentilles, tomates, 70 cl d’eau, curcuma, piment et sel puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
Enfin servez avec des morceaux d’oignons et persil.