Les meilleurs pancakes : extra moelleux rapides et faciles
Les pancakes sont une option de petit-déjeuner délicieuse et facile à préparer qui peut être appréciée par tous.
Ils sont une façon saine et nutritive de commencer la journée.
Ils constituent également une excellente option pour une collation ou un dessert rapide et facile.
Allons y et réalisons les meilleurs pancakes ensemble !
INGRÉDIENTS:
- 150 g de farine
- 18 cl de lait
- 1 c.à.s de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- sel
- beurre pour la cuisson
PRÉPARATION :
D’abord mélangez la farine, levure chimique, sucre, sucre vanillé et une pincée de sel dans un grand saladier.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs puis fouettez les jaunes avec le lait dans un grand bol avec le fouet.
Ensuite ajoutez votre mélange dans le saladier de la farine et mélangez avec une Maryse et laissez reposer 30 minutes.
Montez les blancs en neige puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez délicatement.
Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle puis prélevez une petite louche de votre pâte et faites cuire votre pancake 1 minute pour chaque côté.
Une fois vous verrez des petites bulles se former sur le dessus, c’est le moment de retourner et poursuivre la cuisson !