Les biscuits de Noël sont une tradition gourmande qui apporte une touche de magie à vos fêtes.
Faciles à réaliser, ils combinent le plaisir de cuisiner en famille et celui de décorer des biscuits délicieux.
Voici une recette complète avec des étapes claires pour réussir cette activité festive.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Ingrédients de la recette :
Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de beurre doux (à température ambiante)
100 g de sucre en poudre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
sel
Pour le glaçage et la décoration :
200 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
Colorants alimentaires (rouge, vert, bleu, etc.)
Comment faire la recette des biscuits de Noël :
Préparation de la pâte :
Dans un saladier, mélangez la farine et une pincée de sel. Réservez.
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Découpe et cuisson :
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.
À l’aide d’emporte-pièces en forme de bonhomme ou sapin selon votre choix, découpez vos biscuits et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.
Préparation du glaçage :
Dans un bol, battez le blanc d’œuf et incorporez progressivement le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse.
Divisez en plusieurs portions si vous souhaitez ajouter des colorants alimentaires.
Versez le glaçage dans des poches à douille munies de petites ouvertures pour faciliter la décoration.
Décoration :
Utilisez le glaçage pour dessiner les traits du visage, les vêtements et autres détails amusants.
Laissez le glaçage durcir pendant environ 30 minutes avant de déguster ou d’emballer.
Conseils pour réussir :
Personnalisation : Variez les motifs selon les occasions ou vos envies.
Conservation : Les biscuits se conservent jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique.
Alternative au glaçage : Utilisez du chocolat fondu pour une décoration différente.
Pourquoi essayer cette recette ?
Ludique : Parfait pour les activités en famille.
Festif : Idéal pour les fêtes de fin d’année.
Savoureux : Une recette simple qui plaît aux petits comme aux grands.
Faites briller votre créativité !
Ajoutez une touche personnelle à vos biscuits de Noël.
Ce moment de création est l’occasion de partager un instant chaleureux et gourmand avec vos proches. Bon appétit !