Ce plat familial et réconfortant de lentilles carottes pommes de terre et saucisses au cookeo est parfait pour un repas complet et équilibré.
Grâce au Cookeo, la cuisson est rapide tout en conservant les saveurs authentiques des ingrédients.
Une recette riche en nutriments, idéale pour les journées fraîches.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients de la recette :
250 g de lentilles vertes
4 saucisses fumées ou de Montbéliard
3 carottes
3 pommes de terre moyennes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 litre de bouillon de volaille (ou de légumes)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 feuille de laurier
1 branche de thym
Sel et poivre au goût
Comment faire la recette de ce délicieux plat Cookeo :
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Rincez les lentilles à l’eau froide.
Mettez en route avec le Cookeo avec le mode « Dorer » :
Versez l’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir l’oignon pendant 2 minutes.
Ajoutez l’ail et mélangez.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, les lentilles, la feuille de laurier et le thym. Mélangez.
Versez le bouillon dans la cuve, puis ajoutez les saucisses coupée en rondelles, mélangez.
Passez le Cookeo en mode « Cuisson sous pression » et réglez à 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, vérifiez l’assaisonnement et ajustez en sel et poivre si nécessaire.
Retirez la feuille de laurier et le thym avant de servir.
Vous pouvez remplacer les saucisses par des lardons ou des morceaux de jambon pour varier les saveurs.
Pour une version végétarienne du plat lentilles carottes pommes de terre et saucisses au cookeo, remplacez les saucisses par des cubes de tofu fumé.
Bon appétit ! Un repas équilibré, savoureux pour toute la famille et rapide grâce à votre Cookeo.