Légumes rôtis au four : plat ou idée d’accompagnement repas
Si vous cherchez un moyen simple mais délicieux d’intégrer davantage de nutriments dans votre alimentation, ce plat est à essayer absolument.
Rôtir des légumes au four est une méthode de cuisson facile et saine qui fait ressortir leur douceur naturelle et rehausse leur saveur.
Que vous soyez végétarien, soucieux de votre santé ou simplement à la recherche d’un nouveau plat à ajouter à votre répertoire, les légumes rôtis au four sont une option polyvalente et satisfaisante.
Ingrédients :
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron rouge
5 gousses d’ail
1 oignon rouge
6 brins d’ herbes: sage, thym..
1.5 c.à.s d’ huile d’olive
1/2 c.à.c de sel
1/2 c.à.c de poivre
Préparation des légumes rôtis au four :
D’abord préchauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez vos légumes, coupez courgettes et aubergine en morceaux, épépinez et coupez poivron en lamelles, oignon en lamelles, pelez les gousses d’ail.
Mettez vos légumes dans un saladier, ajoutez en dessus huile, herbes, sel et poivre puis mélangez le tout.
Disposez vos légumes sur la plaque puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin servez et bon appétit à tous.