Une délicieuse création culinaire qui incarne parfaitement le mariage entre la douceur des pommes fraîches et la texture moelleuse d’un gâteau parfaitement cuit, le meilleur gâteau aux pommes.
Ce dessert classique est une véritable ode à la simplicité et à la gourmandise.
À travers cette recette, nous vous invitons à plonger dans l’univers réconfortant des saveurs automnales.
Un dessert qui allie à la fois la fraîcheur des pommes du verger et la douceur d’une pâte à gâteau parfaitement équilibrée.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un passionné de pâtisserie, le meilleur gâteau aux pommes est une véritable invitation à satisfaire vos papilles et à régaler vos proches.
Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif irrésistible au cœur de la saison automnale.
Ingrédients :
3 à 4 pommes (pelées, épépinées et coupées en fines tranches)
200 grammes de farine
150 grammes de sucre
2 œufs
100 ml de lait
80 ml d’huile végétale (comme de l’huile de tournesol)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation du meilleur gâteau aux pommes :
Préchauffez d’abord votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau rectangulaire.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle (si vous en utilisez).
Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile végétale, le lait et l’extrait de vanille.
Versez le mélange liquide dans le mélange sec (farine, sucre, etc.) puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Versez les 2/3 de votre pâte dans le moule, lissez avec la spatule puis disposez en dessus les tranches de pommes en couche uniforme.
Répartissez en dessus le reste de la pâte de manière uniforme puis lissez la surface.
Ensuite faites cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau pendant quelques minutes dans le moule, puis laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Vous pouvez utiliser le glaçage de sucre glace pour la décoration, si vous le souhaitez.
Dégustez votre délicieux gâteau aux pommes !
Il est parfait pour le goûter ou le dessert, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée.