Le délicieux strudel aux pommes et raisins secs , un gâteau à servir avec votre tasse du café , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 1 pâte feuilletée
– 3 pommes
– 35 g de beurre
– 90 g de raisins secs
– 90 g de poudre d’amandes
– 60 g de sucre
– jus de 1 orange
– 1 c.à.c de cannelle
– 2 c.à.s de miel liquide
– 1 œuf
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez les 3 pommes en petits cubes, faites fondre le beurre dans une casserole et faites-les revenir pendant 3 minutes.
Ensuite ajoutez en dessus les raisins secs, sucre, miel et jus d’orange, remuez avec la spatule et laissez cuire 15 minutes à feu moyen-doux.
Egouttez les pommes et raisins secs puis réservez-les dans un saladier, chauffez votre four à 200°.
Farinez un plan de travail, abaissez votre pâte puis saupoudrez le milieu avec la moitié d’amande en poudre.
Mettez en dessus vos pommes et raisins secs puis saupoudrez-les avec le reste d’amande en poudre après pliez votre pâte pour les couvrir.
Battez l’œuf, badigeonnez la pâte, mélangez la cannelle avec 1 c.à.s de sucre puis saupoudrez la pâte.
Mettez votre pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila le délicieux strudel aux pommes et raisins secs, coupez en tranches et servez, bon appétit à tous.