La vinaigrette au yaourt et au basilic est une sauce légère et savoureuse, idéale pour agrémenter vos salades, légumes grillés, ou même pour servir en accompagnement de viandes blanches.
Elle allie la douceur du yogourt à la fraîcheur du basilic, offrant une alternative saine et gourmande aux vinaigrettes plus classiques.
Cette recette rapide ne nécessite que quelques minutes de préparation pour apporter une touche de fraîcheur méditerranéenne à vos plats.
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 00 minutes
Ingrédients :
1/2 tasse de yaourt nature (préférez du yaourt grec pour une texture plus épaisse)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou de jus de citron pour une touche plus acidulée)
1/4 tasse de basilic frais finement haché
1 gousse d’ail émincée (facultatif)
Sel et poivre au goût
Comment faire la vinaigrette au yaourt et au basilic :
Hachez finement le basilic et émincez l’ail si vous souhaitez l’incorporer.
Dans un bol, combinez le yaourt nature avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre (ou le jus de citron).
Fouettez légèrement pour bien homogénéiser le mélange.
Incorporez le basilic frais haché et l’ail, puis mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.
Goûtez la vinaigrette et ajoutez du sel et du poivre selon votre préférence.
La vinaigrette est prête à être utilisée.
Servez-la immédiatement pour profiter de la fraîcheur du basilic, ou conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à deux jours.
Cette vinaigrette légère et parfumée se marie parfaitement avec une salade verte, des crudités, ou même comme dip pour des légumes grillés.
Profitez d’une vinaigrette faite maison pleine de fraîcheur et de goût, sans les additifs des sauces industrielles. Bon appétit !