la soupe brocoli & pomme de terre : riche en goût et simple
La soupe est un plat réconfortant classique qui convient à toutes les saisons, mais surtout aux mois les plus froids. La beauté de la soupe réside dans le fait qu’elle peut être préparée avec une grande variété d’ingrédients et qu’elle peut être adaptée à toutes les préférences gustatives ou à tous les régimes alimentaires.
la soupe brocoli & pomme de terre, cette soupe est un excellent moyen de combiner deux des légumes les plus sains qui soient en un seul repas savoureux et satisfaisant.
Ingrédients :
1 brocoli
2 pomme de terre
un oignon
1 gousse d’ail
1 cube de bouillon
24 cl de crème fraîche liquide
sel
poivre
Préparation de la soupe brocoli & pomme de terre :
D’abors coupez brocoli en bouquets, pomme de terre en cube, émincez oignon et ail.
Ensuite mettez oignon, ail et pomme de terre dans une marmite, ajoutez eau – pour tout couvrir – et cube de bouillon, sel et poivre et portez à ébullition.
Laissez cuire 12 minutes puis ajoutez le brocoli puis prolongez la cuisson pour 15 minutes à feu moyen.
Mettez le tout dans le bol de votre mixeur, mixez puis remettez en marmite, ajoutez crème et mettez à feu moyen pour 3 minutes en remuant.
Enfin servez votre soupe et bon appétit à tous.