La panna cotta dessert : crémeux et gourmand
Ce dessert délectable est connu pour sa texture soyeuse et sa saveur riche et crémeuse, ce qui en fait un excellent choix pour toutes les occasions. C’ est un dessert qui plaira à tous. La beauté de la panna cotta réside dans sa simplicité, qui la rend facile à préparer et à adapter à vos préférences. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez créer un dessert à la fois élégant et délicieux.
Ingrédients :
50 cl de crème fraîche liquide
1 gousse de vanille
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine
Préparation de la panna cotta dessert :
D’abord faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol rempli d’eau froide, coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines.
Ensuite versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre, gousse et graines de vanille dans et faites-le frémir à feu moyen.
Dès le début de l’ébullition, retirez la casserole du feu, retirez la gousse de vanille avec une fourchette et ajoutez les feuilles de gélatine essorées.
Mélangez avec la spatule pour faire fondre les feuilles de gélatine puis répartissez dans vos moules en silicone.
Laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo au moins 6 heures.
Enfin démoulez et servez avec des tranches de fraises et bon appétit à tous.