La meilleure recette de pâte à crêpe au thermomix , un vrai délice pour votre dessert , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 280 g de farine de blé
– 60 g de beurre
– 60 cl de lait
– 4 œufs
– sel
Pour la pâte à crêpe sucrée:
– 75 g de sucre
– 3 c.à.s de sucre vanillé
– 1 c.à.c de zeste d’orange
PRÉPARATION:
D’abord mettez le beurre en morceaux dans le bol de votre thermomix et programmez pour 2 minutes – 70° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la farine, lait, œufs puis une pincée de sel.
Si vous optez pour les crêpes sucrées ajoutez à cette étape les deux sucres et le zeste d’orange puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 4.
Si votre pâte est un peu épaisse ajoutez un peu du lait puis mixez quelques secondes toujours à vitesse 4 pour avoir un e pâte un peu liquide.
Versez votre pâte dans un saladier puis laissez reposer entre 25 et 30 minutes.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen puis versez dedans une louche de votre pâte, inclinez la poêle pour étalez la pâte.
Ensuite laissez cuire pendant 2 minutes, retournez-la avec la spatule et prolongez la cuisson pour 1 minutes, faites la même opération avec le reste de la pâte.
Enfin voila la meilleure recette de pâte à crêpe au thermomix, servez avec des rondelles de banane arrosée avec une sauce du chocolat noir et bon appétit à tous.