La meilleur crème au citron au thermomix , un délice idéal pour votre dessert , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- jus de 3 citrons
- 50 cl de lait demi écrémé
- 2 jaunes d’œufs
- 90 g de sucre
- 25 g de maïzena
Pour la garniture: crème chantilly
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 c.à.s de sucre glace
- fruits rouges au choix
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez les jaunes d’œufs, maïzena, et sucre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 8 minutes – 100° – vitesse 3
A la sonnerie ajoutez le jus de citron puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 3.
Versez votre mélange dans un saladier, laissez refroidir avant de le mettre au frigo, lavez le bol de votre thermomix.
Ensuite mettez le bol et fouet dans le congélateur pour 5 à 6 minutes.
Insérez le fouet, mettez la crème dans le bol, ajoutez le sucre glace puis mixez pendant 4 minutes à vitesse 3.
Remplissez vos verres de présentation avec votre crème citron, étalez en dessus une couche de votre crème chantilly puis mettez au frigo jusqu’au service.
Enfin voila la meilleur crème au citron au thermomix, décorez avec le fruit rouge de votre choix et servez…bon appétit à tous.