Idée de plat économique en famille : pâtes au jambon
Les pâtes au jambon sont un classique de la cuisine française.
La combinaison de pâtes tendres et de jambon savoureux crée un repas savoureux et satisfaisant qui a résisté à l’épreuve du temps.
Ce plat économique, pas cher, il est simple mais délicieux a été apprécié par des générations de familles françaises et a également gagné en popularité dans d’autres parties du monde.
Ingrédients :
400 g de pâtes (pennes, fusilli ou tout autre type que vous préférez)
200 g de jambon (en tranches ou en dés)
20 cl de crème fraîche (liquide ou épaisse selon votre préférence)
50 g de fromage râpé (parmesan, emmental, etc.)
1 oignon
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais haché (facultatif)
Comment faire les pâtes au jambon :
Préparation des pâtes :
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Égouttez les pâtes et réservez.
Préparation de la sauce :
Pendant que les pâtes cuisent, pelez et émincez finement l’oignon et l’ail.
Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et l’ail émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le jambon coupé en dés ou en lanières et faites revenir pendant 2-3 minutes.
Versez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Assemblage des pâtes au jambon :
Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec la sauce au jambon. Mélangez bien pour enrober toutes les pâtes de la sauce.
Servez chaud, saupoudré de fromage râpé et de persil haché si vous le souhaitez. Bon appétit !