Houmous apéritif au thermomix, un délicieux apéro de très bon goût entre copains , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 400 g de pois chiches cuits
- 35 g de tahini
- 6 cl de jus de citron
- 2 c.à.c d’huile d’olive
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Comment cuire les pois chiches au thermomix?
D’abord trempez les pois chiches dans un saladier ou casserole remplie d’eau – tout couvrir – toute la nuit soit la veille de la préparation.
Le lendemain rincez-les puis mettez-les dans le panier cuisson de votre thermomix, versez 1 litre d’eau dans le bol et placez le panier.
Ensuite programmez votre thermomix pour 50 minutes – 100° – vitesse 1.
Videz le bol de votre thermomix puis mettez dedans les pois chiches avec tahini, jus de citron, huile, sel et poivre.
Ensuite mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 6, remplissez une poche à douille avec votre houmous.
Coupez une courgettes en rondelles, puis faites garnir avec votre houmous et saupoudrez avec des graines de sésame grillées noires…mettez au frigo.
Enfin voila votre houmous apéritif au thermomix , servez à vos amis lors de votre réception.