Hachis parmentier au thermomix, un délicieux plat à la viande hachée pour votre repas, facile à préparer chez vous, voila la recette de ce gratin au thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour le hachis:
350 g de viande hachée
125 g de petits pois
1 carotte
1 oignon
35 g de beurre
2 c.à.s de gruyère râpé
sel
poivre
Pour la purée de pommes de terre:
500 g de pommes de terre
20 cl de lait
35 g de beurre
sel
poivre
PRÉPARATION:
Préparation du Hachis:
D’abord coupez l’oignon en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez le beurre, petits pois, carotte coupée en petit dés et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 90° – vitesse 1.
Puis ajoutez la viande hachée avec sel et poivre et programmez pour 6 minutes – 90° – vitesse 1 – sens inverse.
Pendant le temps de cuisson beurrez un plat à gratin puis versez dedans votre préparation et réservez.
Préparation de la Purée pomme de terre thermomix:
Lavez le bol du thermomix puis insérez le fouet, mettez dedans les pommes de terre coupées en dés avec le lait, sel et le poivre.
Puis programmez votre thermomix pour 16 minutes – 100° – mijotage – sens inverse…et chauffez votre four à 200°.
A la sonnerie, ajoutez le beurre puis mixez pendant 15 secondes à vitesse 3.
Ensuite versez votre purée pour couvrir la viande hachée et mettez votre plat au four pour une cuisson de 15 minutes…et voila votre hachis parmentier au thermomix.