Le green smoothie aux épinards est une boisson nutritive et rafraîchissante, idéale pour faire le plein d’énergie dès le matin.
Facile à préparer, ce smoothie associe des ingrédients riches en vitamines et minéraux pour une pause santé.
C’est également une excellente façon d’intégrer plus de légumes verts dans votre alimentation quotidienne.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients de la recette : pour 2 personnes
2 poignées d’épinards frais (environ 100 g)
1 banane bien mûre
1 pomme (type Granny Smith pour un goût acidulé ou une autre variété douce)
250 ml d’eau ou de lait végétal (amande, coco, avoine, etc.)
½ citron (jus uniquement)
1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin (optionnel pour plus de fibres)
Quelques glaçons (facultatif, pour une texture plus fraîche)
Miel ou sirop d’agave (facultatif, selon votre goût)
Comment faire la recette du green smoothie aux épinards :
Lavez soigneusement les épinards et la pomme.
Coupez la pomme en quartiers, retirez le cœur et les pépins.
Pelez la banane et pressez le citron pour en extraire le jus.
Dans le bol d’un blender, ajoutez les épinards, la banane, la pomme, le jus de citron et les graines de chia (si utilisées).
Versez l’eau ou le lait végétal.
Lancez le blender à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les glaçons en cours de mixage si vous souhaitez une boisson bien fraîche.
Goûtez le smoothie et ajoutez une touche de miel ou de sirop d’agave si vous le souhaitez plus sucré.
Versez dans des verres et dégustez sans attendre pour profiter de toutes les vitamines et des saveurs fraîches.
Conseils et variantes
Vous pouvez remplacer la pomme par de l’ananas ou de la mangue pour une saveur plus exotique.
Ajoutez un peu de gingembre frais pour une touche épicée et des bienfaits anti-inflammatoires.
Si vous préférez un smoothie plus consistant, remplacez l’eau par du yaourt nature.