Gratin des pâtes au brocoli et saucisse , un vrai délice au four pour votre plat principal , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 250 g des pâtes selon votre choix
– 1 tête de brocoli
– 2 saucisses fumées
– 50 cl de crème liquide entière
– 2 gousses d’ail
– 60 g de fromage parmesan râpé
– 40 g de fromage comté râpé
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez et coupez les brocolis en morceaux et faites bouillir de l’eau salée dans une casserole.
Pour gagner du temps mettez les pâtes dans la casserole et faites-les cuire selon les instructions du paquet et déposez les brocolis dans un panier à vapeur.
Placez le panier sur la casserole et laissez cuire de 10 à 15 minutes, chauffez votre four à 180° et beurrez un plat à gratin.
A la fin de la cuisson des pâtes, égouttez-les puis faites-les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Mettez la crème dans une casserole, ajoutez en dessus l’ail émincée, une pincée de sel et poivre et mettez à feu moyen pour 5 minutes en remuant avec le fouet.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la fromage compté dans la casserole puis remuez pour faire fondre le fromage.
Coupez les saucisses en morceaux, mettez les pâtes dans le plat à gratin puis ajoutez les brocolis et saucisses.
Ensuite versez en dessus votre crème et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre gratin des pâtes au brocoli et saucisse, saupoudrez avec le parmesan râpé et servez…bon appétit à tous.