Gratin de courgettes simple et rapide : une saveur douce et texture ferme
Ce plat simple mais élégant est le préféré des amateurs de cuisine depuis des décennies, et ce pour de bonnes raisons.
Sa combinaison de saveurs, de textures et sa facilité de préparation en font un plat incontournable en toute occasion.
Ingrédients :
4 courgettes moyennes
2 œufs
200 g de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, ou autre de votre choix)
2 gousses d’ail, hachées finement
Sel et poivre, selon votre goût
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
Préparation du gratin de courgettes simple et rapide :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Lavez les courgettes, retirez les extrémités, et coupez-les en rondelles fines.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les courgettes et l’ail haché.
Faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un bol, battez les œufs et incorporez la crème fraîche. Ajoutez la moitié du fromage râpé, puis mélangez bien.
Disposez les courgettes dans un plat à gratin beurré ou huilé.
Versez la préparation à base d’œufs et de crème par-dessus les courgettes.
Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.
Enfournez le gratin au four préchauffé et faites cuire pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que la préparation à l’œuf ait pris.
Sortez le gratin du four, laissez-le refroidir légèrement, puis servez-le chaud.
Ce gratin de courgettes est un plat délicieux et crémeux que vous pouvez présenter sur votre blog culinaire.
N’hésitez pas à personnaliser la recette du gratin de courgettes simple et rapide en ajoutant d’autres herbes, épices ou ingrédients de votre choix pour lui donner une touche unique !