Gratin de courge butternut facile
Un gratin est un plat dans lequel les ingrédients sont cuits au four avec une sauce savoureuse, souvent au fromage.
Les gratins sont généralement faits avec des pommes de terre, mais ce gratin de courge butternut est une façon délicieuse et facile de changer les choses.
Ce gratin est plein de saveurs, un plat idéal à préparer lorsque vous cherchez quelque chose d’un peu différent.
Voila la recette facile, commençons !
INGRÉDIENTS:
600 g de courge
2 œufs
2 c.à.s de crème fraîche épaisse
100 g de gruyère
poivre
sel
muscade
PRÉPARATION :
D’abord coupez la chair de la courge en cubes et mettez-les dans le panier à vapeur.
Mettez l’eau dans la cocotte puis placez le panier et laissez cuire 12 à 15 minutes à partir du moment où la soupape de la cocotte se verrouille.
Ensuite mettez-les dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette pour faire une purée et chauffez votre four à 200°.
Fouettez les œufs avec 50 g de gruyère, crème et une pincée de sel et poivre et muscade.
Ajoutez votre mélange sur le purée de courge puis mélangez le tout avec la spatule.
Versez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez avec le reste du gruyère puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre gratin de courge butternut facile, servez et bon appétit à tous.