Glace à la pistache facile : un dessert bien-aimé et indémodable
La glace est un classique qui a résisté à l’épreuve du temps et qui reste un choix populaire pour les amateurs des desserts du monde entier. Ce délicieux dessert est composé d’une crème glacée onctueuse et crémeuse, avec un mélange parfait d’arômes de pistache et lait concentré, de subtiles notes de noisette et une finale douce et crémeuse pour donner une glace à la pistache facile.
Ingrédients :
300 g de pistaches non salées
300 g de lait concentré sucré
60 cl de crème liquide entière 30% M.G froide
60 g de pistaches concassées pour la déco
Préparation de la glace à la pistache facile :
D’abord mettez les 300 g de pistaches dans le bol de votre mixeur, ajoutez le lait concentré.
Ensuite mixez le tout pendant au moins 5 minutes, faites des pauses pour racler le bord vers le bas avec la spatule.
Réservez votre pâte de pistache de côté puis montez votre crème en chantilly avec le batteur.
Une fois votre crème est ferme, ajoutez le 1/3 dans le saladier de la pâte de pistache puis mélangez avec la spatule.
Ensuite ajoutez le reste de la crème et mélangez avec la spatule.
Versez votre préparation dans un moule à cake en silicone puis mettez au congélateur pour au moins 6 heures.
Servez votre glace et décorez avec les pistaches concassées, bon appetit à tous.