Les gateaux poires avec thermomix est une douceur à la fois simple et raffinée, parfaite pour profiter des poires de saison.
Cette recette utilise le Thermomix pour une préparation rapide et une texture légère et homogène.
Les poires, fondantes et sucrées, s’associent parfaitement à la pâte moelleuse de ce gâteau.
Ce dessert saura satisfaire les amateurs de fruits et de desserts gourmands.
Ingrédients :
3 poires mûres
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Un peu de sucre glace (pour la décoration, facultatif)
Comment faire les gateaux poires avec thermomix :
Pelez les poires, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux.
Dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et les œufs.
Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans le bol.
Mixez à nouveau pendant 20 secondes à vitesse 3, en raclant les bords du bol si nécessaire.
Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré, disposez les morceaux de poires par-dessus.
Ajoutez le reste de la pâte.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Saupoudrez de sucre glace pour une touche de décoration, si souhaité.
Ce gâteau aux poires est une délicieuse manière de profiter de ce fruit de saison.
Grâce à la simplicité du Thermomix, la recette est accessible à tous, pour un résultat gourmand et fondant.