Gâteau roulé à l’orange : un dessert très apprécié
Ce gâteau léger et aéré est rempli d’une explosion de saveurs d’agrumes, ce qui en fait la friandise idéale pour toutes les occasions.
Sa texture délicate et sa belle présentation en font un choix populaire pour les occasions spéciales telles que les anniversaires et les fêtes.
Ingrédients :
125 g de farine
3 c.à.s de jus d’orange
4 oeufs
100 g de sucre
2 c.à.c de levure chimique
200 g de mascarpone
50 g de sucre glace
Comment faire le gâteau roulé à l’orange :
D’abord préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier en utilisant le batteur.
Une fois votre mélange blanchisse ajoutez la farine, levure et fouettez puis ajoutez le jus d’orange et continuez de fouetter.
Etalez votre pâte sur la plaque puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes.
Retournez votre pâte sur une serviette, retirez le papier sulfurisé puis laissez refroidir.
Dans un saladier fouettez le mascarpone avec sucre glace.
Etalez sur toute la génoise, roulez-la puis coupez les extrémités et mettez au frigo pendant au moins 1 heure.
Enfin servez et bon appétit à tous.