Gâteau roulé à la confiture et chocolat : séduisant et absolument irrésistible
Qui n’aime pas un gâteau moelleux et décadent, visuellement séduisant et absolument irrésistible ? Si vous êtes un amateur de desserts, vous allez avoir l’eau à la bouche en explorant le monde délicieux et délicieux de ce gâteau roulé. Cette combinaison paradisiaque ne manquera pas d’émoustiller vos papilles et d’enflammer votre passion pour la pâtisserie.
Ingrédients :
150 g de farine
125 g de sucre
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
1 c.à.c de levure chimique
confiture de fraises ou framboises
150 g de chocolat noir
15 g de beurre
Préparation du gâteau roulé à la confiture et chocolat:
D’abord préchauffez votre four à 200°, séparez les blancs des jaunes d’œufs, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé beurré.
Ensuite blanchisse les jaunes avec le sucre dans un saladier en utilisant le batteur.
Puis ajoutez en dessus la farine avec sucre vanillé levure chimique en fouettant à vitesse moyenne pour avoir une pâte.
Montez les blancs en neige puis ajoutez-les avec votre pâte et mélangez délicatement avec la Maryse.
Etalez votre pâte sur la plaque avec la Maryse puis mettez au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps coupez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol, ajoutez le beurre puis faites-les fondre au micro ondes.
Une fois votre génoise est cuite, laissez refroidir un moment retournez-la sur une serviette puis retirez le papier sulfurisé.
Etalez en dessus une couche de confiture puis roulez-la.
Ensuite décorez le dessus avec le chocolat fondu comme vous aimez et laissez refroidir avant de servir, bon appétit à tous.