Gâteau moelleux aromatisé au citron : parfait et savoureux !
Ce gâteau est parfait pour ceux qui aiment le goût du citron, mais qui ne veulent pas qu’il soit trop envahissant.
Le gâteau est moelleux, avec juste ce qu’il faut de douceur. La saveur du citron est subtile, mais toujours présente.
Vous adorerez la texture légère et aérée de ce gâteau et sa magnifique saveur.
Voila la recette facile de ce gâteau moelleux aromatisé au citron, juste avec une cuillère à soupe pour doser vos ingrédients.
INGRÉDIENTS:
14 c.à.s de farine
3 œufs
14 c.à.s de sucre
14 c.à.s d’huile
zeste de 1 citron
jus de 1/2 citron
14 c.à.s de lait
2 c.à.c de levure chimique
sel
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite blanchissez les œufs avec le sucre dans un saladier en utilisant le batteur jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Puis ajoutez l’huile, lait, jus et zeste de citron et continuez de fouetter.
Après ajoutez la farine et levure chimique avec une pincée de sel puis mélangez le tout avec le fouet pour avoir une pâte homogène.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Enfin démoulez votre gâteau, coupez en tranches et servez avec une tasse du café pour votre goûter ou petit déjeuner et bon appétit à tous.