Gâteau crumble aux pommes : un dessert super bon !
Le gâteau aux pommes crumble est le dessert parfait pour la saison d’automne.
Cette recette est facile à réaliser et peut être dégustée par toute la famille.
Le gâteau crumble aux pommes est moelleux, avec un dessus croustillant et plein de saveur.
Les pommes ajoutent la quantité parfaite de douceur et la garniture crumble donne au gâteau un bon croquant.
INGRÉDIENTS:
Pour le gâteau aux pommes:
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- 220 g de farine
- 4 pommes
- 50 g de maïzena
- 150 g de sucre
- 24 cl de crème entière liquide
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
Pour le crumble :
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- 50 g de farine
- 50 g de cassonade
- 60 g d’amandes en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g d’amandes effilées
- sel
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PRÉPARATION :
Préparation du gâteau aux pommes:
D’abord chauffez votre four à 180° et chemisez un moule à tarte rond avec du papier sulfurisé.
Ensuite fouettez les œufs, sucre et sucre vanillé dans un saladier avec votre batteur jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et blanc.
Ajoutez la crème puis continuez de fouetter pour bien l’intégrer.
Ajoutez la farine, sel, maïzena et levure chimique puis mélangez avec le fouet pour avoir une pâte.
Pelez les pommes, coupez-les en petits dés, ajoutez-les dans la pâte, mélangez avec une Maryse.
Versez votre pâte dans le moule.
Préparation du crumble :
Mélangez farine, beurre, cassonade dans un saladier pour avoir un e pâte sableuse, mélangez le tout à la main.
Ensuite ajoutez l’amande en poudre avec une pincée de sel et mélangez encore pour tout combiner.
Saupoudrez votre pâte avec le crumble puis ajoutez amandes effilées, mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.