Gâteau aux pommes hyper moelleux : un vrai régal !
Lorsqu’il s’agit de desserts classiques, rien n’est comparable au confort et à la chaleur d’un gâteau aux pommes fraîchement cuit.
Ce dessert polyvalent est sûr de plaire même aux papilles les plus difficiles
Grâce à la recette du gâteau aux pommes hyper moelleux, vous serez en mesure de créer vous-même un dessert délectable qui fait toujours l’unanimité
INGRÉDIENTS:
4 pommes
farine
sucre
huile
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
sel
PRÉPARATION :
D’abord préchauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake, séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Pour simplifier la recette je vous recommande d’utiliser un verre à eau pour peser vos ingrédients sans utiliser la balance.
Mettez 1 verre de sucre dans un saladier, ajoutez en dessus les jeunes d’œufs puis blanchissez-les avec le fouet jusqu’à ce qu’il devient mousseux,.
Ensuite versez en dessus 1 verre d’huile doucement tout en fouettant.
Dans un grand bol mélangez 3 verres de farine avec levure chimique et une pincée de sel puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez avec le fouet.
Une fois vous avez une pâte homogéne, réservez de côté puis pelez et coupez les pommes en petits dés.
Montez vos blancs en neige avec le batteur à haute vitesse puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez avec la Maryse pour avoir une pâte lisse.
Ensuite ajoutez les morceaux de pommes et mélangez le tout.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes.
A la fin de cuisson insérez un cure dent dans le gâteau il doit en sortir propre sinon prolongez la cuisson juste quelques minutes.
Utilisez une feuille de papier d’aluminium sur le dessus du gâteau pour éviter le brunissement.
Enfin voila votre gâteau aux pommes, démoulez, coupez et servez, bon appétit à tous.