Gâteau aux pommes et aux amandes – un délicieux cake moelleux pour votre goûter ou petit déjeuner, voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour le gâteau aux pommes:
– 150 g de farine
– 4 pommes
– 100 g de sucre
– 3 œufs
– 1 c.à.c de levure chimique
– 3 c.à.s de crème sure
– 1 c.à.c d’extrait d’amande ou d’extrait de vanille
Pour la garniture aux amandes:
– 50 g de sucre de canne
– 3 c.à.s de beurre fondu
– 4 c.à.s d’amandes effilées
– 1 œuf
PRÉPARATION:
Préparation du gâteau aux pommes:
D’abord pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches et mettez-les dans un saladier.
Après chauffez votre four à 180° et beurrez un un moule à charnière.
Ensuite battez les œufs avec le sucre dans un saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Puis ajoutez la crème et continuez de battre pendant 1 minute.
Dans un autre bol mélangez la farine, levure puis ajoutez-les avec l’extrait d’amande – ou de vanille – dans le mélange dans les œufs, mélangez le tout avec la spatule.
Placez la moitié des morceaux de pommes au fond du moule puis versez en dessus la moitié de votre pâte.
Après disposez en dessus le reste des pommes puis couvrez-les avec le reste de la pâte.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 25 minutes.
Préparation de la garniture aux amandes:
D’abord fouettez l’œuf avec le sucre dans un bol en utilisant votre fouet.
Puis ajoutez en dessus le beurre fondu et continuez de fouetter 30 autres secondes.
A la fin de cuisson, faites sortir votre moule, étalez en dessus votre mélange puis saupoudrez avec les amandes effilées avec 1 c.à.s de sucre.
Ensuite remettez votre moule au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila votre gâteau aux pommes et aux amandes, démoulez, laissez refroidir un moment, coupez et servez, bon appétit à tous.