gâteau aux clémentines , un délicieux gâteau au fruit d’hiver pour votre dessert.
voila comment faire le gâteau aux clémentines.
INGRÉDIENTS :
Pour le gâteau:
- 250 g de farine
- 300 g de sucre
- 25 cl de crème
- 50 g de beurre non salé, fondu
- 2 œufs
- 1,5 c.à.c de levure chimique
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1 c.à.c d’extrait d’orange
- zeste de 1 orange
Pour le glaçage et décoration:
- 75 cl fromage à la crème
- 25 cl de confiture d’orange
- 4 clémentines
PRÉPARATION:
D’abord pelez vos clémentines et déposez les morceaux sur un papier absorbant, chauffez le four à 180° et beurrez 2 moules à cake rond.
Ensuite mélangez la farine avec la levure dans un saladier.
Puis battez les œufs avec le beurre et sucre dans un autre saladier en utilisant le batteur électrique.
Ajoutez en dessus la crème, extrait de vanille et d’orange, le zeste puis mélangez le tout avec le batteur.
Ensuite ajoutez en dessus le mélange de farine et mélangez le tout pour avoir une pâte.
Versez votre pâte dans les deux moules puis mettez-les au four pour une cuisson de 35 minutes…laissez refroidir avant de démouler.
Fouettez la crème dans un saladier en utilisant le batteur puis mettez de côté.
A la fin du cuisson et une fois les deux gâteaux refroidis, étalez une couche de confiture sur le premier puis une autre couche de la crème.
Ensuite déposez en dessus l’autre gâteau avec toujours une couche de confiture et une autre de crème.
Enfin déposez en dessus vos tranches de clémentines, voila votre gâteau aux clémentines vous n’avez qu’à couper et servir.
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