Gâteau au fromage blanc et à la semoule : un délice pour votre dessert
Ce gâteau est une recette classique qui a été transmise de génération en génération. Il s’agit d’un gâteau simple à base de fromage blanc et de semoule.
Avec une texture légère et moelleuse. Il est parfait pour toute occasion, et peut être servi nature ou avec vos garnitures préférées.
Voila la recette du gâteau au fromage blanc et à la semoule.
INGRÉDIENTS:
500 g de fromage blanc
100 g de sucre
75 g de semoule fine
4 œufs
1 c.à.c d’extrait la vanille
sel
PRÉPARATION :
D’abord séparez les blancs des jaunes d’œufs dans 2 saladiers.
Fouettez les jaunes avec sucre en utilisant votre batteur électrique puis ajoutez l’extrait de vanille et continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite ajoutez la semoule, fouettez à vitesse moyenne pour tout combiner.
Ajoutez le fromage blanc puis continuez de fouetter, laissez le tout reposer dans le saladier pendant 30 minutes – juste pour gonfler la semoule.
Chauffez votre four à 180° et tapissez un moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel en utilisant le batteur puis ajoutez dans le premier saladier et mélangez avec une Maryse.
Versez votre préparation dans le moule, étalez avec la Maryse puis mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
A la fin de cuisson, démoulez puis laissez refroidir, coupez et servez avec les fruits de votre choix, bon appétit à tous.