Gâteau au chocolat sans sucre ni farine : à essayer absolument
Bienvenue sur notre site, où nous allons partager la recette de l’un des desserts les plus décadents et les plus délicieux qui soient : le gâteau au chocolat sans farine. Ce dessert riche et indulgent est parfait pour les amateurs de chocolat et ceux qui recherchent une friandise sans gluten. C’est un dessert qui ne manquera pas d’impressionner lors d’un dîner ou d’une occasion spéciale.
L’idée d’un gâteau sans farine peut sembler inhabituelle, mais vous serez étonné de voir à quel point il est facile à préparer. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un gâteau moelleux et fondant qui déborde de saveur chocolatée. Et le meilleur ? Ce gâteau au chocolat sans farine est tellement polyvalent qu’il peut être garni de baies fraîches, de crème fouettée ou de ganache au chocolat.
Ingrédients :
250 g de chocolat noir
90 g de beurre
4 œufs
quelques gouttes de jus de citron
Préparation du gâteau au chocolat sans sucre ni farine :
D’abord préchauffez votre four à 160°, chemisez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie ou au micro ondes, après mélangez avec la spatule.
Montez les blancs en neige avec le jus de citron en utilisant le batteur puis ajoutez en dessus le jaunes et fouettez avec le fouet.
Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez avec le fouet pour avoir une pâte homogène.
Versez votre pâte dans le moule, lissez la surface avec la spatule puis ajoutez en dessus des pépites de chocolat et noix haché.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes, vérifiiez la bonne cuisson en insérant un cure dent, il doit en sortir sec.
Enfin servez votre gâteau et bon appétit à tous.