galettes de pommes de terre et raclette au cookeo , une recette facile pour un bon dîner en famille, testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
- 1 kg de pommes de terre
- 3 tranches de raclette – environ 50 g.
- 3 œufs
- 6 c.à.s de crème fraîche
- 6 c.à.s de farine
- 45 g de gruyère râpé
- 20 cl d’eau
- sel
- poivre
- huile
PRÉPARATION
D’abord pelez, coupez vos pommes de terre en cubes, mettez-les dans le panier de votre cookeo, versez l’eau dans la cuve et placez le panier.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 12 minutes.
Égouttez vos pommes de terre, mettez-les dans un saladier, ajoutez en dessus le gruyère râpé, œufs, farine, crème fraîche, sel et poivre puis écrasez-le tout avec une fourchette.
Coupez les tranches de raclette en petits morceaux puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez le tout.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, façonnez vos galettes puis faites-les cuire des deux faces en les retournant avec la spatule…et voila vos galettes de pommes de terre et raclette au cookeo..bon appetit.