Galettes de Pommes de Terre Croustillantes : un excellent choix.
Cette entrée savoureuse et croustillante est faite de pommes de terre râpées, d’œufs, de farine et d’épices, et est frite jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ce plat peut être servi comme accompagnement ou comme plat principal, et elles sont parfaites pour tous les repas de la journée.
Alors, voila la recette facile des galettes de pommes de terre croustillantes, c’est parti !
INGRÉDIENTS:
5 Pommes de terre
1 oignon
1 œuf
1.5 c.à.s de farine
huile
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord pelez et râpez vos pommes de terre avec une râpe moyenne pas trop fine, émincez l’oignon.
Pressez les pommes de terre râpées à la main pour retirer l’excèdent d’eau ou bien utiliser un linge propre puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez l’oignon haché avec une pincée de sel et poivre, la farine puis mélangez le tout avec une cuillère.
Fouettez l’œuf dans un bol avec une fourchette puis ajoutez-le et mélangez pour tout combiner.
Chauffez un filet d’huile dans une poêle à feu moyen puis prélevez une petite quantité de la préparation en utilisant 2 cuillères et mettez-la dans la poêle.
Aplatissez avec le dos de la cuillère pour former une galette puis laissez dorer quelques minutes en les retournant avec la spatule.
Ensuite mettez-les sur du papier absorbant avant de les servir et bon appétit à tous.