Galettes de courgettes aux 2 fromages : un repas savoureux et rassasiant
Cette recette est une excellente façon d’incorporer plus de légumes dans votre régime alimentaire tout en profitant d’un repas savoureux et rassasiant.
Cette recette associe le goût délicieux des courgettes fraîches à la texture crémeuse du fromage pour créer un plat appétissant, idéal à tout moment de la journée.
Que vous soyez à la recherche d’un en-cas sain ou d’un repas principal savoureux, ces galettes de courgettes ne manqueront pas de satisfaire votre appétit.
Ingrédients :
500 g de courgettes
50 g de cheddar râpé
25 g de parmesan râpé
3 œufs
50 g de chapelure
sel
poivre
ail en poudre
huile
Préparation des galettes de courgettes aux 2 fromages :
D’abord lavez les courgettes, râpez-les, pressez-les dans une serviette propre pour dégager le surplus de liquide.
Ensuite mélangez-les avec les deux fromages dans un saladier.
Fouettez les œufs dans un grand bol puis ajoutez-les dans le saladier avec le parmesan, une pincée d’ail en poudre, sel et poivre.
Mélangez pour former une pâte.
Faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle puis faites dorer vos galettes des deux côtés pendant 4 à 6 minutes sur feu moyen-doux.
A la fin de cuisson mettez-les sur du papier absorbant avant de les servir, bon appétit à tous.