Une délicieuse alternative aux frites traditionnelles à la pomme de terre, les frites patates douces au four.
Leur saveur sucrée et leur texture croustillante en font un accompagnement irrésistible pour de nombreux plats.
Dans cette recette, nous vous montrerons comment préparer ces frites savoureuses de manière simple et saine, en utilisant le four pour obtenir cette texture croustillante sans avoir à les frire dans l’huile.
Que vous soyez amateur de patates douces ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, cette recette de frites au four est faite pour vous.
Suivez-nous dans cette aventure culinaire pour préparer un accompagnement délicieux et nutritif qui plaira à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients :
2 patates douces moyennes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu
Comment préparer les frites patates douces au four :
D’abord préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Ensuite épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets de la taille de vos frites préférées.
Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de patate douce avec l’huile d’olive, le paprika, le sel, le poivre noir moulu.
Assurez-vous que les bâtonnets sont bien enrobés d’huile et d’épices.
Disposez les bâtonnets de patate douce sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas.
Ensuite enfournez la plaque au centre du four et faites cuire pendant environ 20 à 30 minutes.
Retournez les frites à mi-cuisson pour qu’elles soient dorées de manière uniforme.
Vérifiez la cuisson en piquant une frite avec une fourchette pour vous assurer qu’elle est tendre à l’intérieur.
Une fois que les frites de patate douce sont cuites à votre goût et bien dorées, sortez-les du four.
Enfin servez vos frites de patate douce chaudes avec une sauce de votre choix, comme de la sauce barbecue, de la mayonnaise épicée, ou du ketchup.
Ces frites de patate douce sont délicieuses en accompagnement ou en en-cas sain. Bon appétit !