Fond de tarte sablée au chocolat : un délice pour votre dessert
Le fond de tarte au chocolat est un délicieux dessert qui associe la riche saveur beurrée des sablés à la douceur indulgente du chocolat.
Ce dessert est parfait pour tous ceux qui aiment le goût du chocolat et qui veulent découvrir une version unique de la tarte traditionnelle.
Cette pâte sablée est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples, ce qui en fait un excellent choix pour les pâtissiers débutants.
Ingrédients :
200 g de farine
90 g de sucre glace
40 g d’amande haché
30 g de poudre de cacao amer
120 g de beurre froid en petits cubes
1 œuf
sel
Préparation du fond de tarte sablée au chocolat :
D’abord mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot à crochet.
Ensuite pétrissez à basse vitesse jusqu’à ce que une pâte se forme.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis mettez-la au frigo pendant au moins 45 minutes.
Faites sortir votre pâte, retirez le film, puis placez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et abaissez-la.
Coupez-la en cercles puis placez-les dans des moules à tartelettes, piquez le fond avec une fourchette, mettez-les au frigo pour au moins 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180° ensuite mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez et servez avec la crème fouettée et des tranches de fruits de votre choix, bon appétit à tous.