flan caramel au cookeo , un délicieux dessert moelleux fait à la maison.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
- 40 cl de lait concentré sucré
- 35 cl de lait
- 4 œufs
- 1 c.à.s d’extrait de vanille
- 1 c.à.s de maïzena
- 2 c.à.s du caramel liquide
- 30 cl d’eau
PRÉPARATION
Versez d’abord les deux laits, œufs, vanille et maïzena dans un grand saladier.
Ensuite fouettez bien le tout soit avec un fouet ou un batteur électrique.
Versez le caramel dans un moule de 18 cm de diamètre, puis étalez-le afin qu’il couvre toute la surface du moule.
Versez le contenu du saladier dans le moule, sur le caramel, puis filmez-le avec un film alimentaire.
Ensuite versez l’eau dans la cuve de votre cookeo, placez votre panier à vapeur et en dessus posez votre moule et lancez la cuisson rapide – sous pression pour 15 minutes.
Enfin retirez votre moule, laissez refroidir 15 minutes et retournez-le sur un plat de service, mettez-le au frigo 2 à 3 heures jusqu’au moment du service…et voila votre flan caramel au cookeo , bon appetit.