Flan au caramel recette grand-mère
Le flan est un dessert classique, onctueux, crémeux et absolument délicieux.
La garniture au caramel est la touche finale parfaite de ce dessert déjà extraordinaire.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert sensationnel à préparer pour votre prochain dîner,
ne cherchez pas plus loin !
Voila la recette facile, commençons !
INGRÉDIENTS:
1 litre de lait
6 œufs
200 g de sucre
1 c.à.c d’extrait de vanille
6 cl d’eau
PRÉPARATION :
D’abord mettez 150 g de sucre avec eau dans une poêle, mettez à feu vif et laissez bouillir pour obtenir du caramel.
Pendant ce temps chauffez votre four à 180° puis répartissez votre caramel dans des moules à flan et laissez de côté.
Fouettez le lait avec les œufs dans un saladier en utilisant le fouet, ajoutez 50 de sucre restant et extrait de vanille tout en fouettant.
Répartissez votre lait dans les moules en dessus de la couche caramel.
Placez les moules dans un grand plat allant au four puis versez de l’eau dans le plat à mi-hauteur des moules.
Ensuite placez votre plat au four pour une cuisson de 60 minutes au bain-marie.
Enfin laissez-les refroidir, mettez-les au frigo après retournez vos moules et servez votre flan au caramel recette grand-mère, bon appétit à tous.