Découvrez une recette savoureuse et rapide : le filet de porc à la moutarde préparé au Cookeo.
Ce plat gourmand allie la tendreté du filet de porc à la douceur légèrement piquante de la moutarde, pour un résultat parfaitement équilibré.
Prêt en un clin d’œil grâce au Cookeo, ce repas est idéal pour régaler toute la famille ou surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine.
Un véritable incontournable des repas faits maison !
Ingrédients :
– 1 filet mignon de porc
– 2 c.à.s de moutarde
– 1 oignon
– 2 c.à.s de crème fraîche
– 2 c.à.s d’huile d’olive
– 1 cube de bouillon de bœuf
– 12 cl de vin blanc
– 12 cl d’eau
– 1 c.à.s de maïzena
– sel
– poivre
Préparation du filet de porc à la moutarde au cookeo :
D’abord coupez le filet de porc en tranches et émincez l’oignon.
Ensuite faites-les revenir – les deux faces de la viande – avec huile dans la cuve de votre cookeo en mode dorer.
Puis ajoutez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, versez en dessus le vin, salez et poivrez, remuez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 15 minutes.
Une fois la cuisson est terminée passez en mode dorer puis ajoutez en dessus la crème fraîche , moutarde et maïzena, remuez pour faire épaissir votre sauce.
Quand la sauce a épaissi arrêtez le mode dorer.
Enfin voila votre filet de porc à la moutarde au cookeo, servez avec des légumes sautées ou rondelles d’aubergines grillées au four et bon appétit à tous.